{"data":{"id":"01jqt70p9rmm04ffbvyt6rnmvv","key":"champagne-dom-perignon-2015-p01jqt70p9rmm04ffbvyt6rnmvv","route":"https:\/\/www.ponito.com\/de-ch\/products\/champagne-dom-perignon-2015-p01jqt70p9rmm04ffbvyt6rnmvv","name":"Champagne Dom Perignon 2015","description":"Lagerung bis zu 30 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber 20-30 Minuten vor dem Servieren ge\u00f6ffnet werden. Champagne Dom Perignon ist wahrscheinlich der ber\u00fchmteste Wein der Welt. Er tr\u00e4gt den prestigetr\u00e4chtigen Namen des legend\u00e4ren Benediktinerm\u00f6nchs, der traditionell als Erfinder der Champenoise-Methode und damit des Champagners, wie wir ihn heute kennen, gilt. Die Marke Dom Perignon entstand 1936, als Robert-Jean de Vogue, Pr\u00e4sident des Hauses Moet & Chandon, beschloss, einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Wein zu kreieren, indem er die besten Reserven des Jahrgangs 1921 ausw\u00e4hlte. Dom Perignon ist seit jeher ein Jahrgangschampagner, der nur in den besten Jahren hergestellt wird. Seine Herstellung wird heute vom Chef de Cave Vincent Chaperon \u00fcberwacht und geleitet, der 2019 den ber\u00fchmten Richard Geoffroy abl\u00f6ste. Die Trauben f\u00fcr die Herstellung dieses au\u00dfergew\u00f6hnlichen Champagners wurden in den D\u00f6rfern Hautvillers, A\u00ff, Bouzy, Verzenay, Mailly, Chouilly, Avize, Cramant und Le-Mesnil ausgew\u00e4hlt. Der Wein verbrachte 7 Jahre auf der Hefe und die Degorgierung fand im September 2021 statt. Es handelt sich um einen Wein mit einem sehr gro\u00dfz\u00fcgigen und komplexen Geruchsprofil mit Aromen von frischen reifen Fr\u00fcchten, getrockneten Fr\u00fcchten und aromatischen Kr\u00e4utern sowie einigen leichten Nuancen von Kaffeepulver. Es ist ein reifer und reichhaltiger Wein, konzentriert und dicht mit samtigen und anhaltenden Bl\u00e4schen. Er ist intensiv und elegant mit einem anhaltenden Abgang, der an mineralische Noten erinnert. Perfekt zu wei\u00dfem Fleisch und Meeresfr\u00fcchten; ein absolutes Muss zu Fischtartar.","seo":{"title":"Champagne Dom Perignon 2015 - g\u00fcnstig kaufen","description":"Vergleiche Preise f\u00fcr Champagne Dom Perignon 2015. Noch kein Anbieter. Rezensionen, Preise und Produktinformationen. Kaufe g\u00fcnstiger auf dem unabh\u00e4ngigen Preisvergleich."},"image":"https:\/\/cdn.8wines.de\/media\/catalog\/product\/c\/h\/champagne-dom-perignon-2015.png","images":[{"id":0,"src":"https:\/\/cdn.8wines.de\/media\/catalog\/product\/c\/h\/champagne-dom-perignon-2015.png"},{"id":1,"src":"https:\/\/cdn.8wines.com\/media\/catalog\/product\/c\/h\/champagne-dom-perignon-2015.png"},{"id":2,"src":"https:\/\/www.drinksupermarket.com\/media\/catalog\/product\/d\/o\/dom-perignon-vintage-2013-75cl.jpg"}],"brand":{"id":"7430fa19-6b5f-4c3f-8198-941570dbb398","name":"Dom Perignon","image":"https:\/\/www.vinatis.de\/93360-large_default\/champagner-dom-perignon-rose-vintage-2009-geschenkset.png","slug":"dom-perignon","products_count":1,"visits_count":0},"category":{"id":"wine-spirits","name":"Wein & Spirituosen","short_name":"Wein & Spirituosen","image":null,"products_count":728,"rating":{"value":4.5,"count":430},"href":"\/de-ch\/categories\/wine-spirits","has_children":false},"breadcrumbs":[{"id":"supermarket","name":"Supermarkt","short_name":"Supermarkt","image":null,"products_count":5169,"rating":{"value":4.6,"count":1822},"href":"\/de-ch\/categories\/supermarket","has_children":true},{"id":"wine-spirits","name":"Wein & Spirituosen","short_name":"Wein & Spirituosen","image":null,"products_count":728,"rating":{"value":4.5,"count":430},"href":"\/de-ch\/categories\/wine-spirits","has_children":false}],"rating":{"value":null,"count":0,"distribution":[]},"currency":"CHF","price":{"symbol":"CHF","currency":"CHF","offers":null}}}