{"data":{"id":"01jrh14jgwzxpq6khvjgn4y6tn","key":"kaiser-inspiration-brotchenform-p01jrh14jgwzxpq6khvjgn4y6tn","route":"https:\/\/www.ponito.com\/de-ch\/products\/kaiser-inspiration-brotchenform-p01jrh14jgwzxpq6khvjgn4y6tn","name":"Inspiration Br\u00f6tchenform perforiert 28 x 19 cm \u2013 Backutensilien\/Backform \u2013 schwarz","description":"Knusprige Br\u00f6tchen und Baguettes zu Hause selber backen \u2013 mit den neuenFormen der Serie Inspiration von KAISER gelingt das sicher. Dank derCrispTec Perforierung wird das Backwerk noch krosser, und die Krumebleibt sch\u00f6n weich. Der Boden und die Seiten der Br\u00f6tchen- undBaguetteform sind perforiert, die heisse Luft zirkuliert besser, undFeuchtigkeit kann entweichen. Dadurch wird die Kruste knusprig und derBoden nicht weich. Die schwarzen Formen sind mit einersauerteigbest\u00e4ndigen Antihaftbeschichtung versiegelt. Der Teig backtlocker und erh\u00e4lt eine gleichm\u00e4ssige Br\u00e4unung. Die Br\u00f6tchen lassen sichleicht aus der Form l\u00f6sen, ohne anzubacken. Die Br\u00f6tchenform fasst Teigf\u00fcr sechs Br\u00f6tchen, in der Baguetteform backen zwei Stangengleichzeitig. Die Formen sind aus hochwertigem Stahl gefertigt undabsolut formstabil. Sie werden per Handw\u00e4sche gereinigt.Das Lieblingsbrot einfach selber backen \u2013 mit den perforiertenBrotformen der Kollektion KAISER Inspiration gelingen Brote, Br\u00f6tchen,Baguette oder Toastbrot ganz sicher perfekt. Dank der einzigartigenCrispTec Perforierung werden Brote noch krosser. Und das beigleichbleibend weicher Krume. Alle vier Seiten sowie der Boden der Formsind perforiert, sodass die heisse Luft besser zirkuliert undFeuchtigkeit entweichen kann. Dadurch wird die Kruste \u00fcberall knusprigund der Boden nicht weich. Die Oberfl\u00e4che der rechteckigen Formen istmit einer sauerteigbest\u00e4ndigen Antihaftbeschichtung versiegelt. 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