{"data":{"id":"01m1bb2b1s09nm924hysjp4vt5","key":"zwilling-40511-478-0-staub-p01m1bb2b1s09nm924hysjp4vt5","route":"https:\/\/www.ponito.com\/de-ch\/products\/zwilling-40511-478-0-staub-p01m1bb2b1s09nm924hysjp4vt5","name":"Zwilling 40511-478-0 Staub Braisers Padella Per Saute' Rotondo 28 Cm Capacita' 3,7 L Ghisa Smaltata ","description":"Codice: 40511-478-0 Marca: ZWILLING. Il tegame Staub Braisers 28 cm in ghisa verde basilico \u00e8 un tegame rotondo da 3,7 litri di capacit\u00e0, disponibile nella sezione Tegami di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello \u00e8 40511-478-0 . Staub Braisers \u2014 Tegame in Ghisa 28 cm Verde Basilico Design e materiali Il tegame Staub Braisers \u00e8 realizzato interamente in ghisa, uno dei materiali pi\u00f9 apprezzati in cucina per la sua capacit\u00e0 di distribuire il calore in modo uniforme e di mantenerlo a lungo anche dopo aver spento il fuoco. La struttura \u00e8 robusta e compatta: il diametro superiore misura 28 cm, quello inferiore 22,2 cm, mentre laltezza \u00e8 di circa 12,6 cm. Il peso complessivo di 5,4 kg \u00e8 indicativo della solidit\u00e0 costruttiva tipica dei tegami in ghisa di questa categoria. La forma rotonda favorisce una cottura omogenea su tutta la superficie, senza punti di calore concentrati. La colorazione verde basilico conferisce al tegame un aspetto curato e riconoscibile, adatto anche alla presentazione in tavola direttamente dal fuoco. La finitura esterna \u00e8 smaltata, il che significa che la superficie \u00e8 protetta dalla corrosione e non richiede le stesse cure di stagionatura necessarie per la ghisa non trattata. Il rivestimento interno \u00e8 anchesso smaltato: questa scelta tecnica garantisce una superficie liscia, igienica e facile da pulire, che non assorbe odori n\u00e9 sapori tra una cottura e laltra. Il coperchio \u00e8 incluso ed \u00e8 realizzato nello stesso materiale del corpo principale \u2014 ghisa smaltata \u2014 assicurando una chiusura ermetica che trattiene vapore e aromi allinterno durante la cottura. I due manici laterali, anchessi in ghisa, offrono una presa stabile e sicura anche quando il tegame \u00e8 caldo, grazie alla loro forma ergonomica e alla superficie che non scivola. La qualit\u00e0 costruttiva \u00e8 uniforme su tutti i componenti, senza parti in plastica o silicone che potrebbero limitare la resistenza alle alte temperature. Prestazioni e funzionalit\u00e0 Il tegame Staub Braisers 28 cm in ghisa verde basilico offre una capacit\u00e0 di 3,7 litri, sufficiente per preparare arrosti, stufati e brasati per quattro o pi\u00f9 persone. La ghisa garantisce una distribuzione del calore particolarmente omogenea, riducendo il rischio di bruciature localizzate e permettendo cotture lente a temperature controllate. Il tegame \u00e8 compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, ceramica, alogena, induzione e piastra sigillata. Questa versatilit\u00e0 lo rende adatto a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessit\u00e0 di acquistare accessori aggiuntivi. La resistenza al forno \u00e8 garantita fino a 240 \u00b0C (secondo le specifiche tecniche del prodotto), il che consente di iniziare la cottura sul fornello e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. La temperatura minima di utilizzo \u00e8 di -20 \u00b0C, il che significa che il tegame pu\u00f2 essere riposto direttamente in congelatore per conservare le preparazioni avanzate. Questa caratteristica lo rende uno strumento versatile non solo per la cottura, ma anche per la conservazione degli alimenti. Il rivestimento interno smaltato \u00e8 antiaderente, il che facilita la rosolatura degli ingredienti con quantit\u00e0 ridotte di grassi e semplifica le operazioni di pulizia al termine della cottura. Il coperchio in ghisa, grazie al suo peso, crea una chiusura naturale che mantiene lumidit\u00e0 allinterno della pentola: questo meccanismo favorisce la concentrazione dei sapori e mantiene le carni morbide durante le cotture prolungate. Il tegame \u00e8 inoltre lavabile in lavastoviglie, una comodit\u00e0 concreta per chi cucina frequentemente e vuole ridurre i tempi di pulizia manuale. Esperienza duso e vantaggi Nella pratica quotidiana, il tegame Staub Braisers in ghisa da 28 cm si distingue per la sua capacit\u00e0 di semplificare le cotture che richiedono tempo e attenzione. Grazie alla capacit\u00e0 di 3,7 litri e al diametro di 28 cm, \u00e8 possibile cucinare quantit\u00e0 generose di cibo in ununica sessione, riducendo la necessit\u00e0 di preparazioni multiple. La compatibilit\u00e0 con linduzione \u00e8 un vantaggio concreto per chi ha gi\u00e0 effettuato il passaggio a questo tipo di piano cottura, sempre pi\u00f9 diffuso nelle cucine moderne. Non \u00e8 necessario acquistare un tegame separato: questo modello funziona indifferentemente su gas, ceramica e induzione, adattandosi a eventuali cambiamenti futuri della cucina. La possibilit\u00e0 di portare il tegame direttamente dal fornello al forno, resistendo fino a 240 \u00b0C, elimina il passaggio intermedio di trasferire il cibo in un altro contenitore. Questo non solo riduce il numero di stoviglie da lavare, ma preserva anche i succhi di cottura che si formano durante la rosolatura iniziale, contribuendo a un risultato finale pi\u00f9 saporito. La compatibilit\u00e0 con il congelatore, fino a -20 \u00b0C, aggiunge un ulteriore livello di praticit\u00e0: \u00e8 possibile preparare grandi quantit\u00e0 di stufati o brasati, conservarne una parte direttamente nel tegame e riscaldarla in un secondo momento senza dover travasare il contenuto. La lavabilit\u00e0 in lavastoviglie, infine, riduce sensibilmente il tempo dedicato alla pulizia dopo la cottura, rendendo questo tegame adatto anche a chi cucina spesso durante la settimana e non vuole dedicare troppo tempo al riordino della cucina. Il colore verde basilico permette di portare il tegame in tavola direttamente dal fuoco, con un risultato esteticamente curato senza sforzo aggiuntivo. Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.","seo":{"title":"Zwilling 40511-478-0 Staub Braisers Padella Per Saute' Rotondo 28 Cm Capacita' 3,7 L Ghisa Smaltata Induzione Cottura Forno Fino A 240 \u00b0c Colore Verde - g\u00fcnstig kaufen","description":"Vergleiche Preise f\u00fcr Zwilling 40511-478-0 Staub Braisers Padella Per Saute' Rotondo 28 Cm Capacita' 3,7 L Ghisa Smaltata Induzione Cottura Forno Fino A 240 \u00b0c Colore Verde. 1 Anbieter, Preis ab CHF 292.00. Rezensionen, Preise und Produktinformationen. 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