Coltello Da Cucina Kai Shun Classic Kiritsuke 15 Cm Acciaio Damasco

Kai

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Questo coltello da cucina Kiritsuke della gamma Shun Classic del marchio Kai è uno strumento da taglio destinato a chef professionisti e appassionati di cucina. È progettato per tagli precisi di carne e verdure. Lunghezza della lama: 15 cm Acciaio VG MAX con durezza di 61 HRC 32 strati di acciaio Damasco per un equilibrio tra durezza e flessibilità Impugnatura ergonomica in pakkawood per una presa confortevole Peso: 0,135 kg Dimensioni: larghezza 7,5 cm, altezza 2,5 cm, lunghezza 27,5 cm Lama a doppio filo Non adatto alla lavastoviglie Questo coltello è utilizzato per tagli precisi in cucina, combinando artigianato tradizionale e tecnologia moderna.